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Las caries se manifiestan como manchas en el esmalte de los dientes, las cuales pueden mostrarse en diversos colores. Así, pueden manifestarse manchas negras, pardas o blancas.

Es importante tener presente que ante la presencia de caries la capa externa del diente se mantiene intacta y, en fases avanzadas, se rompe y deja en evidencia la cavidad ocasionada por la caries.

Volviendo a la apariencia de la mancha, el color de la caries demuestra mayor o menor incidencia de deterioro de la pieza dental. Las caries blancas son las que ocasionan el deterioro más rápido, mientras que las caries negras son las más lentas.